满分5 > 初中生物试题 >

腌腊肉能长久存放,其原因是( ) A.腌肉上的细菌繁殖速度很慢 B.盐对细菌有杀...

腌腊肉能长久存放,其原因是( 

A.腌肉上的细菌繁殖速度很慢

B.盐对细菌有杀毒作用

C.腌肉内水分较少,使细菌不能存活

D.腌肉上细菌体内的水分被浓盐夺去,使细菌不易生存繁殖

 

D 【解析】 试题分析: 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。食品保存主要是尽量杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等;现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。腊肉能长久保存是腊肉中的盐分含量高,水分含量极少,并且可以抑制细菌的生长或是繁殖速度很慢。故选D。 考点:本题考查食物有保存方法。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

在原始地球条件下,由无机小分子物质生成有机小分子物质过程中,其所需要的能量来自于( 

A.太阳的辐射能

B.物质氧化分解提供的能量

C.新陈代谢释放的能量

D.宇宙射线、紫外线、闪电等提供的能量

 

查看答案

地球上最早的生命诞生于(  

A.温泉    B.岩层      C.原始大气    D.原始海洋

 

查看答案

关于原始大气的说法,不正确的是(   )

A.由火山喷发形成

B.由水蒸气、氨、甲烷等组成

C.不含氧

D.温度比现在的大气温度要低

 

查看答案

下列行为中,不会给生物多样性造成威胁的是(  )。

A.大规模地砍伐树木

B.用电网捕获鱼类等水生动物

C.工厂排放出未处理的污水

D.退耕还草还林

 

查看答案

造成野生动植物濒危和灭绝的主要原因是(  )。

A.自然选择

B.物种退化

C.人类对野生动植物资源的开发和利用

D.人类对野生动植物资源的过度狩猎或采伐,对栖息地环境的污染和破坏

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.