Question

8分）下图是淀粉在消化道内的消化、吸收过程图解，据图回答问题。

(1)图中①所指的酶是________，由________分泌。图中②所指的酶存在于_______、________所分泌的消化液中。

(2)图中③所指的物质是_______；④所指的物质是________。

(3)物质④在小肠内由小肠绒毛内的毛细血管吸收，进入_____。

(4)我们吃的一些药物外面常常包裹一层以淀粉为主要成分的胶囊，请你解释原因：__________________________________。

Answer

（1）唾液淀粉酶 唾液腺 肠液 胰液 （2）麦芽糖 葡萄糖 （3）循环系统（血液）

（4）胃不能消化淀粉，胶囊直接通过胃进入小肠，防止药物刺激胃

【解析】

试题分析：消化系统由消化管和消化腺组成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。消化腺有肝脏、胰腺、唾液腺、胃腺。唾液腺主要分泌唾液淀粉酶，参与淀粉的消化；肝脏分泌胆汁，通过胆管输送到小肠中参与脂肪的消化，但是胆汁不含消化酶，但是将脂肪乳化为脂肪微粒；胰腺分泌胰液含有多种消化酶，通过胰管运送到小肠中参与多种物质的消化；胃液中有分解蛋白质的消化酶；肠液中含有分解多种物质的消化酶。据图分析，淀粉进行化学性消化的起点是口腔，淀粉在[①]唾液淀粉酶的作用下分解为[③]麦芽糖，麦芽糖进入到小肠中，在[2]胰液和肠液中的消化酶的作用下进一步分解成[④]葡萄糖，葡萄糖是小分子物质可以通过消化道壁吸收进入血液中，随血液循环运输到全身各处的组织细胞分解利用，提供人体所需要的能量。胃只对蛋白质具有消化作用，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，但胃对淀粉和脂肪都没有消化作用，因此将对胃有较大刺激性的药物放在淀粉制成的胶囊中，胶囊会完好的进入小肠，然后在小肠中被消化和吸收，从而减少了对胃的刺激。因此，(1)图中①所指的酶是唾液淀粉酶，由唾液腺分泌。图中②所指的酶存在于肠液、胰液所分泌的消化液中。(2)图中③所指的物质是麦芽糖；④所指的物质是葡萄糖。(3)物质④在小肠内由小肠绒毛内的毛细血管吸收，进入循环系统（血液）。(4)我们吃的一些药物外面常常包裹一层以淀粉为主要成分的胶囊，请你解释原因：胃不能消化淀粉，胶囊直接通过胃进入小肠，防止药物刺激胃。

考点：本题考查淀粉的消化和吸收过程。