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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下。实验。...

某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下。实验。请回答下列问题。(共6分)

试管编号

1

2

3

馒头碎屑或块

碎屑适量

碎屑适量

碎屑适量

唾液有无

2ml唾液

2ml清水

2ml唾液

是否搅拌

充分搅拌

充分搅拌

不搅拌

保温

37℃水浴保温10分钟

加入碘液

2滴

(1)分析1号试管和2号试管这一组实验,实验变量是          

(2)1号和3号试管进行实验,其探究的问题是                                

观察到3号试管的实验现象是           (“变蓝”或“不变蓝”)

 

(1)唾液 (2)“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用;变蓝 【解析】 试题分析:(1)证明“唾液对馒头有消化作用”,实验变量是唾液,所以在2号试管中加清水,1号试管是为了进行对照。淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此1号试管滴加碘液不变蓝。 (2)1和3进行对照,探究的是“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,1号试管中因为淀粉被唾液淀粉酶进行了消化,所以滴加碘液不会变蓝,3因为没有搅拌,唾液和馒头碎屑混合不匀,消化不完全,故观察到3号试管的实验现象是变蓝。1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。 故答案为:(1)唾液 (2)“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用;变蓝 考点:唾液对淀粉的消化作用  
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考点分析:
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C 维生素B1    ③骨质疏松症

D 维生素D   ④夜盲症

E 缺钙                 

 

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