Question

蛋白质是构成人体细胞的基本物质。                    （     ）

Answer

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【解析】

试题分析: 糖类是主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系；脂肪是备用能源。无机盐是构成人体组织的重要材料；水是细胞的重要组成部分，溶解和运输物质；维生素既不提供能量，也不构成组织细胞，但是对生命活动有重要的调节作用。故本题正确。

考点：本题考查蛋白质是人体的基本物质。