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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工, 都是利用乳酸菌发酵的是 ( ) A...

发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工, 都是利用乳酸菌发酵的是 (    )

A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶

 

A 【解析】 试题分析:乳酸菌在无氧环境下能够进行发酵,产生乳酸,使食物呈酸味,在制作泡菜、酸奶的过程中离不开乳酸菌的发酵作用。故选A 考点:本题考查发酵技术,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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下列各种动物的行为中,属于先天性行为的是(     )

A、家养的猫会在指定的窝中休息

B、公鸡在黎明时鸣叫

C、儿子会表演骑自行车

D、大山雀偷喝牛奶

 

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哺乳动物与鸟类的共同特征是(    )

A.两者都有羽毛       B.两者都是恒温动物  C.两者都是胎生      D.两者都有翅膀

 

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关于植物吸收、运输和利用水分的叙述,错误的是(  

A.吸收水分的主要部位在根尖的成熟区

B.蒸腾作用失水主要通过叶片的气孔来完成

C.茎内运输水分主要靠导管来完成

D.植物吸收的水分大部分用于光合作用

 

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把大米种下去虽然环境条件适宜也不能萌发,原因是(  

A.缺少空气    B.缺水     C.温度不合适    D.胚被破坏

 

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藻类、苔藓和蕨类植物具有的共同特征是   

A.都没有根、茎、叶的分化  B.受精作用都摆脱了水的束缚

C.全部生活在阴湿的环境中  D.都不产生种子

 

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