满分5 > 初中生物试题 >

洗面筋时洗出的白色物质是________,剩下的黄白色胶状物质即面筋是_____...

洗面筋时洗出的白色物质是________,剩下的黄白色胶状物质即面筋是________

 

淀粉 蛋白质 【解析】 试题分析:面粉的主要成分是淀粉,洗面筋时洗出的白色物质就是淀粉,剩下的部分则是蛋白质。 考点:本题考查食物中的营养物质,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

毛细血管是连通于最小的动脉和最小的静脉之间的血管,壁非常薄,只有一层___________ 构成,这样有利于血液与组织细胞间进行___________交换。

 

查看答案

男性的主要生殖器官是___________,女性的主要生殖器官___________。

 

查看答案

如果输血时血型不符,则单独输入少量的红细胞时会出现(     

A.白细胞凝集成团    B.血浆凝集成团

C.红细胞凝集成团    D.血液凝固

 

查看答案

人体能够消化淀粉的结构是(     

A.小肠和大肠    B.胃和小肠  C.口腔和小肠 D.口腔和大肠

 

查看答案

人体呼出的二氧化碳是由(      )产生的

A.肺泡     B.血液    C.组织细胞    D.组织内液体

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.