Question

如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度

（1）下列说法正确的是（  ）

A、图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质

B、图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁

C、图中Ⅰ曲线表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化

D、图中Ⅱ曲线表示的是脂肪的消化过程。

（2）热干面被消化、吸收的主要场所是[    ]             。

（3）分泌的消化液中不含消化酶的器官是［    ]          ，它对脂肪的消化方式属于             。

（4）分泌的消化液能消化糖类、脂肪和蛋白质的外消化腺是［    ］____     ____。

（5）在口腔中充分咀嚼热干面很重要，其主要原因是                             ；

刚吃完热干面，不能立即从事剧烈运动的原因是：                                           。

Answer

（1）B；（2）[7]小肠；（3[6]肝脏； 物理性消化（4）[5]胰腺；（5）易于吞咽外，并对部分淀粉进行初步消化；运动导致流经消化器官的血液量减少，胃肠蠕动减弱，消化液的分泌量下降，抑制了消化作用。

【解析】

试题分析：（1）A、字母C代表胃，在胃内蛋白质被初步消化，A错误；

B、三大营养物质被消化的主要场所是D小肠，这是因为小肠很长，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，B正确；

C、淀粉，在口腔和小肠中消化，C错误；

D、脂肪的消化在小肠里进行，图中III曲线表示的是脂肪的消化过程，D错误。

（2）消化、吸收的场所是7小肠。

（3）肝脏的功能是：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用，即物理性消化。

（4）胰腺的作用是：分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。

（5）在口腔中热干面经过牙齿的咀嚼，舌的搅拌，在唾液中唾液淀粉酶的消化分解作用下，被初步消化分解为麦芽糖。胃里有胃腺，分泌有胃液，如果吃完热就剧烈运动，胃液分泌缓慢，导致流经消化器官的血液量减少，胃肠蠕动减弱，消化液的分泌量下降，抑制了消化作用。

考点：食物的消化和营养物质的吸收。