Question

下列环境中，细菌和真菌分布较多的是

Ａ、腌制食品的盐水中

Ｂ、抽真空的罐头食品中

Ｃ、刚煮熟的食品中

Ｄ、流通的货币上

Answer

D

【解析】

试题分析： A、由于腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少，不符合题意；

B、抽真空的罐头食品中没有空气（氧气），因此好氧性细菌真菌就无法生长繁殖，又因罐头食品制作时经过高温灭菌里面的细菌真菌很少，不符合题意；

C、刚煮熟的食品中由于温度较高，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少，不符合题意；

D、流通的货币上由于接触的人多，细菌真菌就多，又因货币上占有汗液有机物稍多有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌真菌较多，符合题意。

考点： 细菌真菌的分布。