Question

下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答：

（1）图中①所指的酶是_______________，由__________分泌。图中②所指的酶存在于__________分泌的消化液中。

（2）图中③所指的物质是__________，④所指的物质是__________。物质④在小肠内由小肠绒毛内的__________直接吸收进入血液循环系统。

（3）若把淀粉换成牛奶，①能否发挥作用？           。

Answer

（1）唾液淀粉酶 唾液腺 胰腺和肠腺

（2）麦芽糖 葡萄糖 毛细血管

（3）不能

【解析】

试题分析：

（1）淀粉消化的起点在口腔，唾液腺分泌的唾液中唾液淀粉酶，能将淀粉初步消化。图中②代表肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液。在肠液和胰液的作用下，淀粉和麦芽糖被彻底消化为葡萄糖。

（2）由淀粉的消化过程可以知道：③是麦芽糖，④是葡萄糖，葡萄糖由小肠绒毛处的毛细血管直接吸收。

（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用，所以唾液不能发挥作用。

考点： 淀粉的消化过程。