Question

食品安全应考虑的问题是（  ）

①食品本身是否有毒

②食品的保质期

③无机盐含量

④是否被农药等有毒物质污染

⑤维生素的种类

⑥食物含热量的高低

⑦食物的营养价值

⑧食物是否发霉变质．

A．①②④⑧    B．①③⑤⑦

C．②④⑥⑧    D．③⑤⑥⑦

Answer

A

【解析】

试题分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。故选：A

考点：本题考查食品安全。