Question

食物中主要的供能物质是（  ）

A．无机盐     B．蛋白质

C．淀粉      D．脂肪

Answer

C

【解析】

试题分析： 食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。

考点：人体需要的营养物质。