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(2015•茂名)防止食品腐败可以采用不同的方法,下列适于较长时间保存食品的是(...

(2015•茂名)防止食品腐败可以采用不同的方法,下列适于较长时间保存食品的是( 

①高温  ②低温  ③保持湿润  ④保持干燥  ⑤暴露在空气中  ⑥隔绝空气.

A.①③⑤   B.②④⑥

C.①③⑥   D.②④⑤

 

B 【解析】 试题分析:食品安全问题日益突出,为防止食品腐败变质,可以采取的保存方法有②低温、④保持干燥、⑥隔绝空气;而③保持湿润、①高温、⑤暴露在空气中食品容易腐败。 考点:食品的腐败原因。  
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考点分析:
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(2015•桐城市)某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄酸制葡萄酒”,下列指导措施中,正确的是( 

A.制作酸奶需要密封,而制作葡萄酒不需要密封

B.制作酸奶和葡萄酒都需要先通气

C.制作酸奶的菌种属于细菌,酿制葡萄酒的菌种属于真菌

D.制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌

 

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(2015•宜昌)我们的生活与细菌和真菌是密不可分的,下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是( 

A.酸奶﹣﹣醋酸菌

B.馒头﹣﹣酵母菌

C.醋﹣﹣霉菌

D.酱﹣﹣乳酸菌

 

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(2015•亳州)与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是( 

A.细菌、真菌

B.曲霉、青霉

C.霉菌、醋酸杆菌

D.酵母菌、乳酸菌

 

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(2015•阜阳)王师傅用某种杀虫剂杀灭嫜螂,开始的时候,效果很好,但长期使用后,发现效果越来越差.造成这种现象最可能的原因是( 

A.杀虫剂引起蟑螂的遗传物质发生改变,所以能抵抗杀虫剂

B.杀虫剂对蟑螂进行选择,能抵抗杀虫剂的蟑螂存活下来,并大量繁殖

C.杀虫剂的质量越来越差

D.蟑螂是活化石,适应能力特别强

 

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(2015•阜阳)用达尔文的自然选择学说观点判断,下列叙述中正确的是( 

A.在有毒农药的长期作用下,农田害虫产生了抗药性

B.野兔的保护色和鹰锐利的目光是它们长期相互选择的结果

C.北极熊生活在冰天雪地的环境里,它们的身体就产生了白色变异

D.长颈鹿经常努力伸长颈和前肢去吃树上的叶子,因此颈和前肢都变得很长

 

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