Question

一筐桃子中，果皮完整的能保存很长时间，而果皮破损的则很快腐烂，引起水果腐烂的主要原因是（    ）

A．水果含糖量太高         B．过量使用农药      C．腐生微生物感染   D．水分蒸发过快

Answer

C

【解析】

试题分析：微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，夏天温度较高，食物中的细菌、真菌繁殖加快，食物中细菌真菌数量大量增加繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质。

考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系。