Question

炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自

A．小麦的子叶  花生的子叶

B．小麦的胚乳  花生的子叶

C．小麦的子叶  花生的胚乳

D．小麦的胚乳  花生的胚乳

Answer

B

【解析】

试题分析：小麦属于单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚。种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；花生是双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚。种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶肥厚，贮存营养物质。花生油就是由花生子叶加工而成的。

故选：B

考点：本题考查的是单子叶植物和双子叶植物种子的结构的区别。