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大量的细菌能使食品迅速腐败,食品在冰箱内能保持一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱...

大量的细菌能使食品迅速腐败,食品在冰箱内能保持一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱中(  )

A.细菌很少

B.细菌繁殖很慢

C.没有细菌

D.细菌都冻死了

 

B 【解析】 试题分析:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的。 考点:食品保鲜的一般方法  
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考点分析:
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