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经过水果摊发现有坏的水果,同时能闻到酒味,这是哪种生物所引起的 A.酵母菌 B....

经过水果摊发现有坏的水果,同时能闻到酒味,这是哪种生物所引起的

A酵母菌       B醋酸菌        C病毒     D放线菌

 

A 【解析】 试题分析:腐烂的水果往往散发出酒味,就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精的缘故。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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