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下列食品的制作没有应用到发酵技术的是 A.酸奶 B.馒头 C.泡菜 D.豆浆

下列食品的制作没有应用到发酵技术的是

A酸奶    B馒头    C泡菜     D豆浆

 

D 【解析】 试题分析: 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等,其中豆浆是用豆子加水研磨、煮沸而成的,与微生物的发酵无关。 考点: 发酵技术在食品、药品制作中的应用。  
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考点分析:
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在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,对这种现象的解释不正确的是

A.温度降低,抑制微生物的生长和繁殖

B.温度降低,水果呼吸作用比较弱

C.温度降低,水果散失水分比较少

D温度降低,微生物根本不能生活

 

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在自己的家庭中储粮、放衣服,我们通常所做的工作是(   )

A.选择通风、干燥的环境

B检查存放衣服的大柜子是否受潮

C.在晴好的天气里晾晒粮食和衣物

D以上都是

 

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A果实、果实    B果实、种子   C种子、果实    D种子、种子

 

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人们常用“麻屋子、红帐子,里面住个白胖子”的谜语猜花生,在植物的个体发育中,“白胖子”是

由什么发育而来?

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