制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（ ）
A．制作面包需要严格的无氧条件
C．在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
B．酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
D．酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（ ）
A．制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封
B．制作酸奶和米酒都需要“接种”
C．制作酸奶要接种两种微生物
D．制作米酒不需要保温
“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制，其主要目的是（ ）
A．脱去肉内的水分
B．使肉的色泽金黄好看
C．使蛋白质分解为氨基酸
D．让肉发酵，产生独特香味
下列关于细菌的叙述，正确的是（ ）
A．没有叶绿体、线粒体，生活不需要能量
B．靠分裂生殖，环境适宜时繁殖速度很快
C．没有成形的细胞核，适应环境能力很弱
D．不需要进行呼吸作用，所以没有线粒体
为了探究细菌对植物遗体具有分解作用，某校生物兴趣小组的同学设计了如下两套实验方案：
方案一：将同一树的部分落叶进行灭菌处理后，平均分成甲、乙两组，甲组接种细菌，乙组不接种细菌，两组都放在无菌环境中，实验过程中都添加蒸馏水，使树叶保持湿润．
方案二：取两种树的等量落叶，分别标为丙组和丁组，将两组落叶进行灭菌处理后，丙组接种细菌，丁组不接种细菌，两组都放在无菌的环境中，两组在实验过程中都添加蒸馏水，使树叶保持湿润．
请根据上述实验方案，回答下列问题：
（1）该探究实验提出的假设是 。
（2）方案一中的实验变量是 。
（3）方案二中有 个变量，最终可能获得的实验结果是 组的树叶被分解。
（4）比较以上两种实验方案，你认为较科学的是实验方案 ，原因是该方案符合 原则。
（5）实验过程中要添加蒸馏水，使树叶保持温润，这样做的原因是为细菌生长繁殖需要 。
（6）请将下面培养细菌的操作步骤进行排序： （用字母和箭头表示）。
A．恒温培养 B．接种
C．高温灭菌 D．配制培养基
（7）在观察现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是 （填细菌或真菌）菌落。
如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题：
（1）病毒是图中的 （填字母）。它不能独立生活，只能 在其他生物的活细胞内。它的结构很简单，由 外壳和内部的 组成。
（2）A与B比较，细胞结构上A没有成形的 ， A与C的细胞里都没有 ，只能利用现成的有机物生活，营养方式为 。图中D的生殖方式是 。
（3）细菌真菌与人类生活关系密切．在酿酒、蒸馒头时离不开 （填字母）；制作泡菜时要利用乳酸菌，它需要生活在 （有氧/无氧）的环境中；在夏天受潮的衣物或食物常常发霉长毛，这应该是图中 （填字母）的生长繁殖的结果，我们常常把食品放入冰箱是利用低温抑制 和 （填名称）的生长和繁殖。
