Question

世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，是因为

A．铁锅便宜、耐用                   B．铁有助于消化

C．铁有助于防治贫血                 D．铁有利于骨骼生长

Answer

C

【解析】

试题分析：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白，有助于防治贫血。

考点：注意合理营养。