Question

下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质 是(    )

A．蛋白质    B．糖类    C．脂肪    D．维生素

Answer

D

【解析】

试题分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长、发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量；糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；脂肪能为人体提供能量，一般作为备用能源，储存在皮下；维生素既不参与构成人体细胞，也不提供能量。

考点：人体需要的主要营养物质。