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在巴斯德曲颈瓶实验中,甲瓶的瓶口是竖直向上;乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈;将两个...

在巴斯德曲颈瓶实验中,甲瓶的瓶口是竖直向上;乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈;将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,观察肉汤的变化.本实验的实验变量是( 

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A.氧气的有无     B.烧瓶放置时间的长短

C.微生物的有无   D.烧瓶容量的大小

 

C 【解析】 试题分析:由题意可知,如图,将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉,即两瓶中都高温灭菌,甲瓶的瓶口是竖直向上的,因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中,使肉汤变质腐败.而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的,空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住,微生物就不能进入乙瓶的肉汤中,肉汤保持新鲜.由上可知,甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物,乙组的肉汤中无微生物,是一组对照实验,变量是有无微生物.可见C符合题意. 故选:C 考点:食品的腐败原因;科学探究的基本方法.  
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考点分析:
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A.配制培养基→高温灭菌冷却→接种→冰箱

B.配制培养基→接种→高温灭菌冷却→冰箱

C.配制培养基→高温灭菌冷却→接种→恒温培养

D.配制培养基→接种→恒温培养→观察

 

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