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酸牛奶不仅口感好,而营养价值高。下列生物可用于制作酸牛奶的是 A.酵母菌 B.酵...

酸牛奶不仅口感好,而营养价值高。下列生物可用于制作酸牛奶的是

A酵母菌                 B酵母菌和毛霉

C乳酸菌                 D乳酸菌和毛霉

 

C 【解析】 试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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饲养桑蚕是射洪的传统农业之一。请问家蚕的发育过程是

A受精卵→幼虫→蛹→蚕蛾          B受精卵→若虫→蚕蛾

C受精卵→蛹→幼虫→蚕蛾         D受精卵→幼虫→蚕蛾

 

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A精子        B卵细胞          C受精卵          D胎儿

 

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C骨质              D骨松质内的红骨髓

 

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