放在冰箱中的食品保存一定时间不变质，是因为冰箱环境中（ ）
A、细菌缺氧 B、细菌已冻死 C、没有细菌 D、细菌繁殖很慢
下列关于乳酸菌与酵母菌比较，说法正确的是（ ）
A、都是细菌 B、都是真菌 C、都是单细胞 D、都有成形的细胞核
日常生活中，适合保存新鲜牛奶方法是（ ）
A、脱水法 B、高温消毒法 C、真空消毒法 D、巴氏消毒法
玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母，能把套在瓶口的小气球胀大，原因是瓶中产生了（ ）
A、酒精 B、二氧化碳 C、氧气 C、葡萄糖
腐烂的苹果往往发出酒味，这是由（ ）引起的。
A、细菌 B、霉菌 C、醋酸菌 D、酵母菌
动物具有学习行为，其意义最主要的是（ ）
A、逃避敌害
B、寻找食物
C、寻找配偶
D、适应复杂多变的环境
