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在巴斯德的鹅颈瓶实验中,甲瓶的瓶口竖直向上,乙瓶的瓶口拉长呈S型,将两个烧瓶内的...

在巴斯德的鹅颈瓶实验中,甲瓶的瓶口竖直向上,乙瓶的瓶口拉长呈S型,将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,观察肉汤的变化。本实验的实验变量是(    )

A有无氧气  B烧瓶放置时间的长短

C有无细菌  D烧瓶容量的大小

 

C 【解析】 试题分析: 如图,将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉,即两瓶中都高温灭菌,甲瓶的瓶口是竖直向上的,因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中,使肉汤变质 腐败。而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的,空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住,微生物就不能进入乙瓶的肉汤中,肉汤保持新鲜。由上可知,甲乙两组的区 别是甲组肉汤中有细菌,乙组的肉汤中无细菌,是一组对照实验,变量是有无细菌。 考点:食品的腐败原因。  
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考点分析:
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下列关于细菌真菌培养的过程,培养步骤正确的是(    )

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A配制培养基→高温灭菌冷却→接种→冰箱

B配制培养基→接种→高温灭菌冷却→冰箱

C配制培养基→高温灭菌冷却→接种→恒温培养

D配制培养基→接种→恒温培养→观察

 

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B社会行为;实验法

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D社会行为;观察法

 

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