蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋白质消化的是（ ）①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液
A．①③④ B．①④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤
下列营养物质中，不需要消化就能直接吸收的是 （ ）
A．蛋白质、无机盐、维生素 B．水、无机盐、维生素
C．水、淀粉、维生素 D．无机盐、维生素、脂肪
下列营养物质，大部分被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收的是（ ）
A．甘油＋脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．无机盐
肝炎病人怕吃油腻食物的原因是下列哪一消化过程会受到影响 （ ）
A．淀粉→麦芽糖 B．蛋白质→氨基酸
C．脂肪微粒→甘油＋脂肪酸 D．脂肪→脂肪微粒
有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（ ）
A．缺乏铁元素
B．缺乏蛋白质
C．缺乏维生素D
D．缺乏维生素C
细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为 （ ）
A．淀粉分解为葡萄糖 B．淀粉分解成麦芽糖
C．蛋白质分解成氨基酸 D．脂肪分解成甘油和脂肪酸
