在农业生产中，长期使用化肥会造成土壤的板结和盐渍化。（ ）
肥胖的人不仅要多运动，还应尽量减少摄取富含热量的营养物质。（ ）
叶片表皮的保卫细胞中含有叶绿体，所以保卫细胞也能进行光合作用。（ ）
蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）
①构成细胞的重要材料
②为人体提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储存能量
A．①③ B．②④ C．②③ D．①②
下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是（ ）
A．蛋白质 B．淀粉
C．脂肪 D．水
韩国料理中的泡菜一直很受大众的欢迎。与腌渍前相比，大白菜腌渍后的变化是（ ）
A．大白菜会变硬，体积变大
B．大白菜会变硬，体积缩小
C．大白菜会变软，体积变大
D．大白菜会变软，体积缩小
