Question

遇碘变蓝是          的特性。

Answer

淀粉

【解析】

试题分析：种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪，淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性。

考点：种子的成分。