Question

梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小明对此进行了探究，他的实验过程如下：

组别	A	B	C
处理	干燥环境	潮湿环境	潮湿环境
方法	将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里	将①的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②的环境里
实验结果 （一周后观察）	不发霉	发霉	不发霉

分析实验，回答：

（1）通过A与B的对照实验，小明探究的问题是：          。 这一对照实验的变量是_  ；分析实验结果，小明得出的结论应该是：             。

（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小明设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是              和              。

（3）通过小明的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：               。

Answer

（1）水分对霉菌生活有影响吗？（或“霉菌的生活需要水分吗？”“霉菌的生活受水分影响吗？”）；水分；霉菌的生活需要水分；

（2）湿润；低温（寒冷）；

（3）干燥（或低温）

【解析】

试题分析：（1）A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分（干燥环境烤干的馒头片与潮湿环境湿润的馒头片），因此通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是：水分对霉菌生活的有影响吗（或“霉菌的生活需要水分吗”“霉菌的生活受水分影响吗”）？分析实验结果，干燥环境烤干的馒头片不发霉，而潮湿环境湿润的馒头片发霉，小平得出的结论应该是：霉菌的生活需要水分；（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，实验中的变量应该是温度（室温和低温），其它量都相同，因此小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温（寒冷）环境里；（3）通过小平的实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在干燥（或低温）环境中才能延长食品的保质期。

考点：科学探究的基本环节；环境对生物的影响；食品保鲜的一般方法。