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下列关于人类对细菌、真菌的利用,对应有误的是( ) A.酵母菌—制作面包 B.醋...

下列关于人类对细菌、真菌的利用,对应有误的是   

A.酵母菌—制作面包

B醋酸菌—制作泡菜

C.乳酸菌—制作酸奶

D甲烷菌—生产沼气

 

B 【解析】 试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌,制酸奶、泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸菌,在无氧的环境中,一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解,产生甲烷,可以燃烧,用于照明、取暖等。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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