Question

（2015秋•东平县校级期末）葡萄即可房前屋后栽种，又可大田种植；生食可口开胃，营养丰富，又可深加工，深受人们喜爱．幼苗可购买，也可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖．约一个月环剥处开始生根，从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中，就可长成一棵新的植株．请据此回答问题：

（1）上述繁殖葡萄的方法是     ，与扦插相比它更易成活．与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保持     ．葡萄喜欢疏松的土壤，土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对     的需要．

（2）葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的     中．葡萄属于被子植物，与其他类群的植物相比，被子植物特有的受精方式是     ．葡萄酒的酿造离不开     的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在     条件下才能进行．

（3）有一种细菌能够浸染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡．科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是     ．

Answer

（1）压条；亲本的优良性状；氧气．

（2）液泡；双受精；酵母菌；无氧．

（3）转基因技．

【解析】【解析】
（1）压条是将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法．因此题目中繁殖葡萄的方法是压条，与扦插相比它更易成活．与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保留母本的优良性状，加快繁殖的速度．

植物的根呼吸的是空气中的氧气．土壤板结，土壤中的氧气减少，不利于根的呼吸；土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对氧气的需要，有利于促进根的呼吸，促进根的生长．

（2）液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质．因此葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的液泡中．

葡萄属于被子植物，双受精是被子植物特有的受精方式．

酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在无氧条件下才能进行．

（3）有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡，科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是转基因技术．

故答案为：

（1）压条；亲本的优良性状；氧气．

（2）液泡；双受精；酵母菌；无氧．

（3）转基因技．

【考点】植物的扦插或嫁接．

【专题】新信息筛选题；归纳推理；植物的生殖专题．

【分析】（1）有性生殖指由亲体产生的两性生殖细胞结合成受精卵，由受精卵发育成新个体的生殖方式；无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．

（2）酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用．

（3）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．

【点评】熟练掌握生物学的基础知识是答题的关键．