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(2007•福州)一部《大长今》使韩国泡菜广为人知.泡菜的制作是利用( ) A....

(2007•福州)一部《大长今》使韩国泡菜广为人知.泡菜的制作是利用( 

A.酵母菌 B.病毒 C.乳酸菌 D.青霉

 

C 【解析】【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质;制馒头、面包用酵母菌;青霉中能提取出青霉素;病毒不能发酵产生人们需要的产品.可见C符合题意. 故选:C 【考点】发酵技术在食品制作中的作用;细菌在自然界中的作用及其与人类的关系. 【分析】此题是关于制作泡菜的知识,制作泡菜时要用到乳酸菌,思考作答. 【点评】真正理解制作泡菜的原理,即可解答此题.  
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考点分析:
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(2005•南充)下列动物行为中,不属于学习行为的是( 

A.大山雀喝牛奶 B.蚯蚓走迷宫

C.菜青虫的取食行为 D.鹦鹉说:“你好!“

 

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(2015秋•开江县期末)下列各组动物中,都用肺呼吸的是( 

A.珍珠蚌、鲫鱼、鳖 B.河蚌、鲨鱼、蝌蚪

C.鲸、蛇、乌龟 D.青蛙、青鱼、蝗虫

 

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(2015秋•开江县期末)有的同学在观察蚯蚓时,把蚯蚓放在干燥的环境中,不久发现蚯蚓死亡,原因是( 

A.蚯蚓长期穴居怕光 B.蚯蚓的环带被损伤

C.干燥使刚毛收缩而死亡 D.无法呼吸导致死亡

 

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(2015秋•开江县期末)果树开花季节,果农往往要在果园里放养蜜蜂.这对果树的重要意义是( 

A.可以帮助果树更好传粉

B.促进生态系统的物质循环

C.可以消灭果树的病虫

D.在维持生态平衡中起着重要的作用

 

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(2015秋•南江县期末)如表给出探究“种子萌发的外部条件”的实验结果,请根据表格分析回答下列问题:

瓶号

种子所处的环境

实验结果

1

不放水,置于温暖处

未萌发

2

较少量水,置于温暖环境

萌发

3

放少量水,置于凉箱冷藏

未萌发

4

放过量水,置于温暖环境

未萌发

(1)本实验中,对照设置的方法是什么?

(2)根据实验结果,你得出的实验结论是什么?

(3)如果想进一步探究“光对种子萌发的影响”,在上述实验的基础上,如何设计探究方案?探究的结论是什么?

 

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