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腐烂的水果散发出酒味,是由( )引起的. A.酵母菌 B.乳酸菌 C.真菌 D....

腐烂的水果散发出酒味,是由(  )引起的.

A.酵母菌 B.乳酸菌 C.真菌 D.曲霉

 

A 【解析】 试题分析:酵母菌在无氧的条件下,可以把糖类分解产生酒精和二氧化碳,因此酵母菌分解水果中的果糖,产生了酒精。 考点:真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。  
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考点分析:
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