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蒸熟的馒头喧软多孔,这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的.这...

蒸熟的馒头喧软多孔,这是酵母菌在发酵过程中分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的.这种气体是

A.二氧化碳    B.水蒸气    C.氧气    D.酒精

 

A 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。 考点: 发酵技术在食品制作中的作用。  
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A.青蛙    B.大鲵    C..蝾螈    D.乌龟

 

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A.把蚯蚓放在水中进行观察

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C.不时用纸巾吸去蚯蚓体表的粘液

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A.二氧化碳减少,氧增多

B.二氧化碳增多,氧减少

C.二氧化碳和氧都增多

D.二氧化碳和氧都减少

 

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A.体表有气门用于呼吸,适应陆地生活

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