【解析】
试题分析：（1）、生物与环境之间是既适应又影响的关系，如骆驼刺的根地下部分比地上部分长很多，能吸收到深处的水分，适于生活在干旱的沙漠地区，是对环境的一种适 应；大树底下好乘凉，说的是植物的蒸腾作用带走了植物体内的热量，降低了环境的温度，是生物对环境的影响；变色龙的体色随环境变化而变化，是一种保护色， 是对不同环境的适应；蚯蚓在土壤中钻洞，使土壤变松，并使空气和水容易抵达植物的根部.蚯蚓挖掘的洞穴与通道有助于土壤迅速排水，蚯蚓粪是一种理想的天然生物肥.使土壤肥沃，还能提高土壤的抗旱能力.这表明生物（蚯蚓）能影响环境.
（2）、植物的组织主要有：分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织等，分生组织具有很强的分裂能力，不断分裂产生新细胞形成其它组织，如根尖 的分生区、茎的形成层等属于分生组织．保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，位于植物体的最外面，具有保护内部柔嫩部分的功能．输导组织有运 输物质的作用，如贯穿于根、茎、叶等处的导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物，属于输导组织.营养组织的细胞壁薄，液泡大，有储存营养物质的功能，含 有叶绿体的营养组织还能进行光合作用合成有机物.因此营养组织有制造和储存营养的功能，植物的果肉、叶肉、茎中央的髓等大多属于营养组织.机械组织多由一 些厚壁细胞组成，起支持作用.
动物的组织主要有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织4种.上皮组织主要分布在身体表面和各种官腔的内表 面有保护作用，还有的分布在腺体内如唾液腺有分泌作用，如皮肤的表皮。结缔组织由大量的细胞间质和散在于其中的细胞组成。细胞间质包含基质、纤维和组织液 等。结缔组织在人体分布广泛，几乎遍布所有器官。主要有支持、连接、营养的功能。其中，除了松软的起连接作用的固有结缔组织外，人体的血液组织、骨和软骨 组织均属结缔组织。神经组织主要由神经细胞与神经胶质细胞组成。具有感受刺激与传导神经冲动的能力，如脑神经；肌组织由肌细胞或称肌纤维组成。按其存在部 位、结构和功能不同，可分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种，有收缩舒张的功能。
考点: 植物的几种主要组织及功能；人体的几种基本组织及功能；生物对环境的适应；生物对环境的影响。
