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做面包,包子需要的微生物是( ) A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌...

做面包,包子需要的微生物是(     

A酵母菌          B乳酸菌         C甲烷菌         D根瘤菌

 

A 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。 考点:发酵技术在食品制作中的作用 。  
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考点分析:
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人们将人类的胰岛素基因转移到大肠杆菌体内,是大肠杆菌制造出能治疗“糖尿病”的胰岛素,这种技术叫(     

A仿生学      B发酵       C克隆     D转基因技术

 

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人之所以成为地球上“万物之灵”,从行为理论上分析,是人类哪方面行为能力最强所致?      

A.捕食行为      B.学习行为

C防御行为      D社群行为

 

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梅雨季节,衣物和皮鞋上常常“长毛”,这些“毛”是(     

A螺旋菌        B杆菌           C酵母菌       D霉菌

 

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以下关于细菌和真菌的说法错误的是(     

A.细菌比真菌个体更细小

B真菌没有真正的细胞核

C.剩饭变馊主要由细菌造成,而发霉则是由真菌造成

D真菌的菌落多有外观可见的颜色

 

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能正确表示生物与其气体交换部位连线的是(     

①蚯蚓——体壁

②蝗虫——气门

③鱼——鳃

④家鸽——肺和气囊

A.①④          B.①②          C.②④          D.①③

 

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