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某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设...

某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:

将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭,根据此实验,完成下列问题:

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(1)乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?

A.防止空气进入     B.防止微生物进入

C保持温度不变     D防止肉汤蒸发

(2)将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么?

(3)将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么?

(4)根据7天后观察到的现象,可以得出的结论是什么?

(5)写出一种保存熟食的方法           

 

(1)B; (2)将肉汤中的微生物(细菌)杀死; (3)控制单一变量; (4)是空气中的微生物使肉汤变质发臭; (5)放置在冰箱 【解析】 试题分析:(1)甲中的玻璃管是直的,因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中,来分解肉汤中的有机物,使得肉汤腐败变质,而乙中的玻璃管是弯曲的,可以把空气中的细菌等微生物阻挡在丙试管之外,从而使得丙试管中的肉汤保持新鲜,所以乙玻璃管弯曲的目的是防止微生物进入,故选B;(2)高温可以杀死细菌等微生物,因此将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是将肉汤中的微生物(细菌)杀死;(3)对照实验是唯一变量实验,除了有无细菌外,其它条件都一样,因此将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了控制单一变量;(4)甲中的玻璃管是直的,因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中,来分解肉汤中的有机物,使得肉汤腐败变质.而乙中的玻璃管是弯曲的,可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外,从而使得乙试管中的肉汤保持新鲜,因此可以得出的结论是空气中的微生物使肉汤变质发臭;(5)保存熟食的方法有:放置在冰箱,或用保鲜膜密封保存,或真空包装,或冷冻保存等。 考点:食品的腐败原因。  
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考点分析:
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下面是有关的结构示意图,请分析回答:

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(1)在甲的结构中将来发育成新植物体的是[ 5 ]_____________,该结构是由_____________发育而来。

(2)在乙图中,[   ]_____________落在温暖、湿润的地方会发育成一个新个体。

(3)在丙图中,将来发育成新个体的结构是[   ]_____________。

 

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仔细观察图中动物回答下列问题

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(1)上面的动物中,属于无脊椎动物的是:        填字母

(2)G的幼体用        呼吸。

(3)D能够形成珍珠珍珠是由        的分泌物形成的。

(4)在上述几种动物中最高等的是         

(5)         所在的类群是最大的动物类群。

 

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下图是人上肢肌肉的协作关系示意图,请据图回答下列问题:

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(1)图①是           肌,②是           肌。

(2)该图表示人体屈肘动作,①处于          状态,②处于          状态。屈肘时,骨骼肌接受了神经传来的兴奋而收缩,牵引         绕着         活动。

(3)骨骼肌的收缩要受               ______ 的协调和控制运动还需要消耗能量。能量来自于肌细胞内的           的氧化分解。

 

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根据家兔和狼的牙齿图解,回答有关问题:

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1)写出图中各指示线所指部位的名称:[1]            [2]           [3]          

2        图是狼的牙齿,判断的理由是:            尖锐锋利,这与肉食性生活相适应

3)经分析兔和狼应该属于         动物,这类动物的主要特征是:大多体表被毛,       、哺乳,牙齿有分化,体温        

 

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以下为几种微小生物的形态结构图,请据图回答问题

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(1)以上几种生物的营养方式都属于       

(2)图A是        的形态结构图,与其他四种生物在细胞结构上最主要的区别是没有             ;在不良环境中会形成         

(3)B和E的菌体都是由       构成,它们的生殖方式是            

(4)A、B、E在适宜的培养基中会大量繁殖,形成       

(5)你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,目的是                           

 

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