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夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱里冷藏,这样做的目的是...

夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱里冷藏,这样做的目的是(  )

A.抑制细菌繁殖       B.不让营养流失

C.防止水分蒸发       D.保持菜肴的形状和颜色

 

A 【解析】 试题分析:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见A符合题意. 故选:A 考点:食品保鲜的一般方法.  
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考点分析:
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动物在自然界中的作用不包括(  )

A.维持生态平衡      B.促进生态系统的物质循环

C.净化污水          D.帮助植物传粉和传播种子

 

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下列现象属于社会性行为的是(  )

A.一只母鸡带着一群小鸡在觅食

B.狼到了冬季就集合形成有首领、有分工的并能利用各种通讯手段保持联系的集体

C.岩洞里居住着数百只蝙蝠,它们悬挂在洞顶岩壁上,有着各自固定的位置

D.固着在海底的珊瑚群,繁殖季节在潮汐到达高潮时,统一行动,同时产卵

 

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下列关于动物形态结构特点与功能的叙述,错误的是(  )

A.兔的牙齿分化为门齿、臼齿,盲肠发达,与其吃植物的习性相适应

B.蝉、螳螂体内与外界进行气体交换的门户都是气门

C.用鳃呼吸是鱼类的主要特征之一,用鳃呼吸的动物都属于鱼类

D.鸟食量大,消化能力强,呼吸旺盛,产生的热量较多

 

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下面有关动物呼吸的叙述中,错误的是(  )

A.蝗虫用口器进行呼吸

B.蚯蚓靠湿润的体壁呼吸

C.青蛙幼体用鳃呼吸;成体用肺呼吸,皮肤可辅助呼吸

D.鸟类特有的双重呼吸方式是指吸气和呼气时都能在肺部进行气体交换

 

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节肢动物比环节动物感觉更准确、运动更灵活,主要原因是节肢动物(  )

A.体表有外骨骼                 B.有翅

C.身体不仅分节还分部           D.以上都不对

 

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试题属性

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