Question

我们吃的花生油，主要来自花生种子的（  ）

A．胚    B．子叶    C．胚根    D．胚芽

Answer

B

【解析】

试题分析：双子叶植物种子的结构包括胚和种皮；双子叶植物种子的结构包括种皮、胚和胚乳．它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过双子叶植物种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里．如图所示：

相同点 不同点

双子叶植物种子 有种皮和胚 子叶两片没有胚乳

单子叶植物种子 有种皮和胚 子叶一片有胚乳

据此解答．

【解析】
花生属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚轴、胚芽、子叶．其中种皮具有保护作用；胚根最终发育成幼苗的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成茎和叶；子叶中储存着大量的营养物质．

故选：B．

考点：种子的结构和成分．