Question

为了比较蔬菜中维生素C的含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是（  ）

A．①②③④    B．②④①③   

C．③①④②    D．④③②①

Answer

B

【解析】

试题分析：此题考察的是维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性，利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了．

【解析】
高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多．同理所用滴数青椒汁、白菜汁、黄瓜汁、芹菜汁的滴数分别是8滴、11滴、14滴、15滴；因此维生素C的含量由多到少依次是②青椒汁、④白菜汁、①黄瓜汁、③芹菜汁．

故选B．

考点：探究维生素C的含量．