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酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的( ) A.乳酸菌 B.枯草杆菌 C...

酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的(  )

A.乳酸菌    B.枯草杆菌   

C.酵母菌    D.甲烷细菌

 

A 【解析】 试题分析:此题考查的是酸奶的制作知识,可结合细菌与人类的关系来分析,据此答题. 【解析】 酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见A正确. 故选:A 考点:细菌在自然界中的作用及其与人类的关系;发酵技术在食品制作中的作用.  
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考点分析:
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地衣是真菌和藻类共生在一起而形成的.真菌可以给藻类提供(  )

A.有机物    B.水    C.无机盐    D.水和无机盐

 

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在温暖潮湿的环境里,腐烂的苹果会发出酒味,引起这种变换的生物是(  )

A.细菌    B.青霉    C.曲霉    D.酵母菌

 

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A.荚膜    B.芽体    C.芽孢    D.孢子

 

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下列各项中,不属于仿生学的例子是(  )

A.以蝙蝠的回声定位原理制造了雷达

B.模拟萤火虫发光原理,制成由电能转变成光能的荧光灯

C.蚕能吐丝,制造纤维

D.根据响尾蛇的“热定位器”发明能跟踪敌机的响尾蛇导弹

 

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下列哪项不是动物在自然界的作用(  )

A.维持生态平衡

B.动物和植物共同组成了生物圈

C.帮助植物传粉、传播种子

D.促进生物系统的物质循环

 

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