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吃馒头时,感觉越嚼越甜,是因为( ) A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B.淀粉...

吃馒头时,感觉越嚼越甜,是因为(  )

A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C.唾液变成了葡萄糖

D.口腔内产生了麦芽糖

 

B 【解析】 试题分析:馒头的主要营养物质是淀粉,淀粉是没有甜味的,而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味. 【解析】 馒头进入口腔后,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,与口腔内的唾液充分混合,而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖有甜味.因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味,就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故. 故选:B 考点:各种消化腺的位置和功能.  
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考点分析:
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