Question

蛋白质在消化酶的作用下分解成（  ）才能被小肠吸收．

A．氨基酸    B．葡萄糖    C．甘油    D．脂肪酸

Answer

A

【解析】

试题分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

【解析】
淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪在小肠内多种酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．

故选：A．

考点：各种消化腺的位置和功能．