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网传喝自酿葡萄酒=自杀,专家认为不至于.想喝天然的自酿酒也还是可以的,只要制作方...

网传喝自酿葡萄酒=自杀,专家认为不至于.想喝天然的自酿酒也还是可以的,只要制作方法得当,酒中所含甲醇等杂质对人体的影响将会降到最低.你知道会使葡萄酒发生酸败的有害微生物是什么吗(  )

A.酵母菌    B.乳酸菌    C.霉菌    D.醋酸菌

 

D 【解析】 试题分析:制酒要用到酵母菌,酵母菌进行酒精发酵,是在无氧的环境中,分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳;有氧的条件下,酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳. 【解析】 使葡萄酒发生酸败的原因是醋酸菌,产生了醋. 故选:D 考点:发酵技术在食品制作中的作用.  
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考点分析:
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C.先天性行为;先天性行为    D.学习行为;学习行为

 

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A.体外受精,受精卵水中发育

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D.体内受精,受精卵子宫发育

 

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试题属性

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