Question

某中学的生物实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理（见下表），其中试①的处理模拟了口腔中牙齿．舌．唾液的作用，试管②③④的处理都是①的对照实验，请结合所学知识回答：

试管	加入物质	处理
1	馒头碎屑+唾液	充分搅拌
2	馒头碎屑+清水	充分搅拌
3	馒头块+唾液	不搅拌
4	馒头碎屑+唾液	不搅拌

（1）当以“舌的搅拌”为变量时，应选取            号试管进行对照实验．

（2）①与②对照进行实验是为了探究                     的作用．

（3）①与③对照实验是为了探究牙齿的作用，处理有点不妥，如何改正？            ．

（4）以上四只试管放在                      环境中效果最明显。

Answer

（1）④；

（2）唾液；

（3）将馒头块改为馒头碎屑；

（4）37℃的水中

【解析】

试题分析：（1）当以舌的搅拌为变量时，在该实验中对食物是否搅拌为唯一变量，故选不搅拌即④作为对照；（2）①组为馒头碎屑+唾液，②组为馒头碎屑+清水，②组为对照，探究的是唾液对馒头的消化作用；(3) 对照实验设置，要注意只能有一个变量，即对照实验的单一变量原则，①与③对照实验是为了探究牙齿的作用，变量不唯一，应将馒头块改为馒头碎屑；（4）以上四只试管放在37℃的水中环境中效果最明显。

考点：探究发生在口腔内的化学消化。