Question

如果用右图表示各种概念之间的关系，下表选项中与图示相符的是(  )

选项	1	2	3
A	人工免疫	计划免疫	预防接种
B	发酵	无氧呼吸	呼吸作用
C	脑神经	脑	中枢神经系统
D	细胞	器官	组织

Answer

B

【解析】

试题分析：将免疫分为自然免疫和人工免疫．计划免疫是卫生防疫部门有计划地对易感人群进行预防接种，使他们获得免疫，从而达到控制和消灭某种传染病的目的，可见，人工免疫和计划免疫是并列关系，而预防接种属于计划免疫，A错误；呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸，微生物的无氧呼吸叫发酵，B正确；中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括脑神经和脊神经，C错误；生物的结构层次，植物：细胞→组织→器官→植物体；动物：细胞→组织→器官→系统→个体；D错误。

考点: 发酵技术在食品制作中的作用。