体表有外骨骼的是（ ）
A．蛔虫 B．蜘蛛 C．蜗牛 D．蚯蚓
用肉眼观察蚯蚓的体表，可以发现靠近其身体前端的几节，颜色较浅且光滑，看上去象一个粗大的指环，这部分叫（ ）
A．体节 B．刚毛 C．鳃部 D．环带
猪肉绦虫的体型是（ ）
A．左右对称、背腹扁平 B．辐射对称、左右扁平
C．左右对称，上下扁平 D．不对称，梭形
涡虫的消化器官包括（ ）
A．口、咽和肠 B．口、肠和肛门
C．口、咽、食管 D．口、小肠
水螅体内的结构叫做（ ）
A．空腔 B．消化腔 C．体腔 D．内脏
家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃
④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜
⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）．
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 ．
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 ．
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的．发酵过程中除了产生气体，还产生了 ．
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）．
