Question

某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如下表，结论错误的是

A．对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用

B．对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用

C．对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论

D．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

Answer

D

【解析】

试题分析：对比1号和3号，变量是温度，1号有唾液，在37℃下，唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖，故加碘液不变蓝；而3号虽然有唾液，放到0℃下，淀粉没有被分解，故加碘液变蓝色。得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用，A正确；

表中的1号和2号得出胃液对淀粉无消化作用．对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用，B正确；

对比2号和3号，变量是温度、和消化液．2号加入胃液，而3号加入的是唾液，2号在37℃下，胃液没有消化淀粉，故加碘液变蓝；而3号中放到0℃下，淀粉也没有被分解，故加碘液变蓝色．有两个变量，不能得出科学结论，C正确；

1号试管加入碘液以后不变蓝，没有对照无法得出结论，不能说明唾液将淀粉分解成葡萄糖，D错误。

考点：探究发生在口腔内的化学消化。