如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份的消化（ ）
A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
下列关于消化的叙述，正确的是（ ）
A．未经消化的淀粉在胃里继续消化成麦芽糖
B．蛋白质在胃液的作用下分解成氨基酸
C．淀粉在口腔开始进行化学性消化
D．胆汁可以将脂肪分解成甘油和脂肪酸
等量的下列食物在体内完全分解，释放能量最多的是（ ）
A．馒头 B．鸡蛋 C．苹果 D．花生
为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾2毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：
蔬菜汁种类 | 黄瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 |
蔬菜汁滴加量 | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
据上表可知，维生素C含量最多的蔬菜是 （ ）
A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜
平时我们吃的米饭、馒头和马铃薯中，含量最多的是下面哪种营养物质（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
有份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理（ ）
A．炒米粉 B．南瓜饼 C．焖牛肉 D．干煸豆角
