Question

下列关于合理营养的说法错误的是（    ）

A．食物要多样化，不偏食、不挑食

B．高血压患者应少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油

C．正处于生长发育期的青少年要多吃鱼、肉，少吃水果、蔬菜

D．素食和荤食要搭配着吃

Answer

C

【解析】

试题分析：合理营养指的是每天摄入的食物中各种营养成分搭配比例要合理，能够满足人体对营养物质和能量的需要，因此，食物要多样化，不要挑食、偏食和暴饮暴食，故正确；从平衡膳食宝塔来看，最顶层的是脂肪，每天摄入量最少，因此要少吃含脂肪多的肥肉和荤油，同时高血压患者还应少吃盐，故正确；

正处于身体生长发育阶段的青少年，对蛋白质的需要量大，应多吃一些含蛋白质丰富的食物，如鱼、肉等，但要注意食物多样化，因为青少年的生长发育同样需要含钙、磷和维生素丰富的食物，故不能少吃水果、蔬菜，故不正确；为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的，因此素食和荤食要搭配着吃，故正确。

考点：注意合理营养；关注食品安全。