Question

分析图表，回答问题。图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况。下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：

（1）曲线甲是__________的消化，曲线乙是__________的消化，曲线丙是_________的消化。

（2）蛋白质在［  ］__________和［  ］__________中被消化，其消化的最终产物是________。淀粉消化的最终产物是____  __。

（3）从图中可以看出，食物的消化开始于__________，完成于__________。消化和吸收营养物质的主要场所在［  ］_______  _。

（4）胰腺分泌的胰液在［  ］__________进入消化道。该区域具有的消化液，还有__________和__________。

Answer

（1）蛋白质；脂肪；淀粉

（2）C；胃；D；小肠；氨基酸；葡萄糖；

（3）口腔；小肠；D；小肠；

（4）D；小肠；肠液；胆汁。

【解析】

试题分析：

（1）曲线乙表示脂肪的消化过程，因为曲线乙所代表的营养物质从小肠处开始被消化，曲线丙是淀粉的消化曲线，因为淀粉的消化开始于口腔，曲线甲是蛋白质的消化曲线，因为该曲线所代表的营养物质从胃开始被消化。

（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（3）由图示可知：食物的消化从口腔开始、在小肠内完成；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

（4）小肠里有多种消化液，胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液和肝脏分泌的胆汁都流入小肠。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。